Własności fizyczne materiałów o strukturze aglomeratu powstających podczas suszenia rozpryskowego

suszenie rozpryskowe, materiały o strukturze aglomeratu, własności proszków, sieci neuronowe

W pracy przeprowadzono systematyczne badania wpływu warunków operacyjnych procesu suszenia i rozpylania na własności fizyczne materiałów o strukturze aglomeratu: detergentu i kakao. Zastosowano laserową technikę PDA w celu dokonania pomiarów początkowego rozkładu średnic kropel w rozpylanej strudze. Dokonano analizy własności proszków uzyskanych podczas współprądowego suszenia rozpryskowego w funkcji temperatury i natężenia przepływu powietrza suszącego, stężenia i temperatury surówki oraz początkowej średniej średnicy cząstek w strudze. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano, że warunki suszenia i atomizacji nie mają wpływu na gęstość objętościową materiałów o strukturze aglomeratu, gdyż podczas suszenia tych materiałów powstają cząstki o porowatej strukturze. Stwierdzono również, że gęstość nasypowa proszków ulega zmianie jeżeli zmienia się gęstość objętościowa materiału albo morfologia cząstek proszku. W pracy zaproponowano modele neuronowe przewidujące wybrane własności fizyczne proszków na podstawie parametrów początkowych suszenia i atomizacji. Modele neuronowe o zaproponowanej architekturze dobrze odwzorowują własności fizyczne produktów suszenia a rozszerzenie bazy danych na inne materiały pozwoliłoby na zbudowanie bardziej ogólnych modeli dla tej grupy materiałów.