Articles by Monika Siastała
 

Changes of physical properties of wheat dough and bread as a result of red quinoa flour addition
Monika Siastała, Dariusz Dziki, Renata Różyło
Acta Agroph. 2015, 22(3), 291–300
 
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

Changes in physical properties of bread as a result of soy flour addition
Dariusz Dziki, Monika Siastała, Janusz Laskowski
Acta Agroph. 2010, 15(1), 91–100
 
Stats
Abstract
Article (PDF)
 

Evaluation of physical properties of commercial bread
Dariusz Dziki, Monika Siastała, Janusz Laskowski
Acta Agroph. 2011, 18(2), 235–244
 
Stats
Abstract
Article (PDF)
 
Most read
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2300-6730
ISSN:1234-4125
Copyright © 2006-2021 Bentus All rights reserved.